A química dos alimentos é a área que estuda a composição dos alimentos, as transformações que eles sofrem durante o preparo, o...

A química está presente em praticamente tudo ao nosso redor, e com os alimentos não poderia ser diferente. Quando comemos, não ingerimos...

Os biocombustíveis ocupam posição estratégica no contexto da transição energética, por combinarem potencial de redução de emissões com...

Você já parou para pensar no que acontece com a comida antes mesmo de chegar ao seu prato? Entender a química dos alimentos é fundamental...

O uso de polímeros não é algo recente: desde a antiguidade são usados materiais desse tipo, porém apenas em sua forma natural, como...

Metais pesados são elementos químicos de alta densidade que podem ser essenciais, como ferro, zinco e cobre, ou tóxicos, como mercúrio,...

O que são, os riscos e as regras de venda das drogas medicamentosas

O bioetanol é um biocombustível líquido renovável de origem vegetal, quimicamente identificado como etanol (C₂H₆O), produzido a partir da...

Quando um alimento como carne, leite ou frutas começa a apodrecer, isso acontece por causa de reações químicas provocadas por bactérias e...

POR QUE PRODUTOS DE LIMPEZA NUNCA MATAM TODAS AS BACTÉRIAS? Mesmo invisíveis a olho nu, e frequentemente associadas a doenças, as...

A química orgânica é uma das áreas mais importantes da ciência moderna, especialmente quando se trata da saúde humana. Ela é responsável...

O uso correto dos medicamentos é um tema de extrema relevância para a saúde individual e coletiva. A automedicação, a utilização...

As festas juninas são famosas pelas comidas típicas: milho, pamonha, canjica, bolo de fubá, paçoca e muito mais. Mas, em meio a tantas...

O biodiesel é um combustível renovável obtido a partir de fontes biológicas como óleos vegetais (ex: soja, girassol, palma) e gorduras...

O que são os polímeros? Os polímeros são macromoléculas formadas pela repetição de unidades menores, chamadas monômeros, e podem ser...

Metais pesados são elementos químicos com densidade extremamente alta (geralmente maior que 5 g/cm3 ), que estão presentes na natureza e...

O uso de metais pesados na produção de aparelhos eletrônicos e a importância do descarte correto do lixo eletrônico. Metais pesados são...

Biocombustíveis refere-se ao estudo das reações químicas e processos envolvidos na produção de combustíveis a partir de biomassa. Esses...

Você já se perguntou por que o pão cresce no forno ou por que a carne muda de cor quando é frita? Essas mudanças acontecem por causa da...

Riscos à saúde pública e medidas de prevenção no manuseio e armazenamento O uso de materiais de limpeza doméstica se tornou essencial...