No dia 25 de maio celebra-se o Dia da África. Foi nesta data, em 1963, que se fundou a Organização da Unidade Africana (OUA), na Etiópia, com a finalidade de promover a defesa e a emancipação do continente africano. Em 1972, a Organização das Nações Unidas (ONU) oficializou o 25 de maio como o Dia da África, ou Dia da Libertação da África. Em 2002, a OUA foi substituída pela União Africana, mas a celebração da data foi mantida. Este dia marca a lembrança da luta pela independência do continente africano, contra a colonização europeia e o regime do Apartheid, além de simbolizar o anseio por um continente mais coeso, organizado, desenvolvido e livre. A Unijuí, ao longo de sua trajetória, sempre se mostrou como uma instituição aberta ao mundo, recebendo e formando estudantes de vários países africanos. Muitos chegaram à Universidade através de programas governamentais federais, outros por meio de editais voltados para estrangeiros ou através de acordos de cooperação. Os estudantes estrangeiros são orientados e apoiados em sua chegada à Unijuí pelo Escritório de Relações Internacionais, que os acompanha também durante toda a jornada acadêmica. Para a universidade, é essencial acolher alunos de diferentes nações e apoiá-los no desenvolvimento acadêmico e profissional. A diversidade de culturas, a variedade de perspectivas sobre temas distintos e a troca de experiências através da interação enriquecem profundamente o ambiente universitário. Atualmente, a Unijuí conta com estudantes vindos de Angola, Benin e Senegal, que escolheram a instituição para realizar sua formação, além de compartilhar sua cultura, conhecimento e experiências. O Dia da África (anteriormente chamado Dia da Liberdade de África e Dia da Libertação de África) celebra anualmente a criação da Organização da Unidade Africana (OUA), atualmente conhecida como União Africana, em 25 de maio de 1963. A data é comemorada em diversos países do continente africano, bem como ao redor do mundo.