A nossa culinária mineira é um verdadeiro tesouro da gastronomia brasileira, apreciada
em todo o país. Com uma formação histórica rica e influências indígenas, africanas e
portuguesas, a culinária de Minas Gerais se consolidou ao longo de mais de 300 anos e
se tornou uma das mais icônicas do Brasil, sendo impressionante em todos os quesitos,
incluindo sabor e diversidade. Já sabia disso? Aposto que não! Saber a origem da
culinária mais gostosa do país é demais.
O dia 5 de julho é dedicado ao Dia da Gastronomia Mineira, celebrando a riqueza e
diversidade dos pratos típicos do estado. Entre os destaques estão o doce de leite, que
sejamos sincero, chega a dar água na boca, o queijo, o tutu, o frango com quiabo, a vaca
atolada e o feijão tropeiro. No entanto, o pão de queijo é o mais famoso de todos, sendo considerado um verdadeiro patrimônio imaterial de Minas Gerais. Uma delícia
irresistível, então não perca a oportunidade de provar esse sabor impecável!
A culinária mineira é levada a sério por nós mineiros, que temos um amor especial pela
nossa comida tão saborosa. Muitos pratos típicos são considerados verdadeiros símbolos da cultura mineira e são servidos em festas e comemorações. Além disso, a variedade de ingredientes nativos da região e o uso abundante de temperos frescos dão um sabor único aos pratos, Minas Gerais é um espetáculo! Uma das características marcantes da culinária mineira é o cozimento lento, que permite que os sabores se misturem e se a profundem. Além disso, a combinação de ingredientes doces e salgados em um mesmo prato é uma marca registrada da cozinha mineira. Essa mistura de sabores cria uma experiência única e inesquecível ao paladar.
A comida mineira é sim considera uma das melhores do mundo, imagina só um
cafezinho com pão de queijo logo de manhã? Não tem quem resista né? A comida
mineira já ficou na ranking das melhores comidas diversas vezes! Ninguém passa nós
mineiros, nossa comida típica tem um toque especial tão importante. O gostinho dos
ingredientes locais é cativante e chama atenção de qualquer um que tenha a
oportunidade de experimentar!
O turismo gastronômico desempenha um papel fundamental na preservação da cultura e das características de um local. E nesse quesito, Minas Gerais se destaca e oferece uma experiência gastronômica única e saborosa. Os pratos típicos, os doces e o tradicional pão de queijo são verdadeiros convites para descobrir e apreciar a culinária mineira. Você pode vir conhecer e deve vir, você vai se surpreender com a nossa culinária!
Os Festivais de Gastronomia em Minas Gerais são deliciosos, e aqui está uma lista com
os melhores eventos para você curtir:
Comida di Buteco
Nossa lista não poderia começar sem o Comida di Buteco, um concurso que começou
na capital mineira e se tornou um dos mais amados entre os moradores locais e os
turistas, que visitam para desfrutar as delícias.
Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes
Também bastante tradicional, o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes ocorre,
como o próprio nome diz, na cidade de Tiradentes, um dos municípios mais queridos
pelos mineiros. Geralmente realizado entre julho e agosto, o festival adota uma temática diferente a cada ano e proporciona muitas delícias a seus visitantes.
Festival da Quitanda
Também no interior do estado, o Festival da Quitanda faz bastante sucesso na cidade de Congonhas. Nele, os expositores apresentam suas delícias, com o melhor da comida mineira.
Festival da Jabuticaba
A jabuticaba é uma fruta que agrada boa parte dos mineiros. Não é à toa que o Festival
da Jabuticaba, que utiliza como base na produção dos pratos essa iguaria, ganha a
atenção do público em novembro. Realizado em Sabará, o evento proporciona a degustação de geleias, doces, compotas e outras delícias feitas com a fruta.
Festival Diamantina Gourmet
Diamantina também é uma cidade muito famosa em todo o país, além de ser querida
pelos mineiros. Os amantes da boa comida aproveitam o Festival Diamantina Gourmet,
que costuma ser realizado no mês de novembro e fecha nossa lista de Festivais de
Gastronomia em Minas Gerais. Durante o evento, os restaurantes participantes oferecem aos visitantes pratos exclusivos do festival. Além disso, chefs de todo o país fazem parte da iniciativa e cozinham ao vivo.
Portanto, não deixe de explorar e se deliciar com as maravilhas culinárias que o nosso estado de Minas Gerais tem a oferecer.